Baziliks.com.ua

Кулинарная книга авторских рецептов

Рубрика: Каша

Перлотто с белыми грибами. Орзотто. Итальянская кухня

Вот признайтесь только честно, кто любит перловку? Вот-вот, и я о том же! А оказывается, что мы просто не умеем ее готовить! Если использовать принцип ризотто из классической итальянской кухни, но вместо риса взять не самую любимую нами перловую крупу, то получим изысканное блюдо — орзотто (orzo). Именно так звучит его название в…

Read More

Овсяная каша на йогурте/закваске с медом и малиной

По многочисленным просьбам продолжаю тему диетических блюд на своем сайте… Для меня эта тема тоже актуальна и достаточно интересна, потому я с радостью поделюсь теми рецептами, которые и сама активно использую. Овсянка на завтрак в нашей семье является частым гостем, конечно, но техника ее приготовления всегда была другой — варила на молоке с…

Read More