Baziliks.com.ua

Кулинарная книга авторских рецептов

Рубрика: Пироги

Сливовый пирог, американский

Сливовый пирог, который так любим многими, имеет очень интересную и достаточно давнюю историю. Многие из вас его пекут и не знают об этом. Так вот, в 1983 году этот рецепт впервые был опубликован на страницах газеты «Нью-Йорк Таймс». После чего американским домохозяйкам он очень полюбился и каждый раз в сезон слив в редакцию…

Read More

Черничный пай в сметанной заливке, финский пирог

В сезон черники хочется максимально насытить организмы своих родных и близких такими полезными микроэлементами и витаминами. Черника — любимейшая ягода шаманов и знахарей, а ведь не зря! Ее полезные свойства известны из давних времен, но почему-то в наше время используют только одно ее достоинство — благоприятное действие на сетчатку глаз. Еще одно достоинство…

Read More

Крамбл ягодный, бабушкин тертый пирог

В моем детстве был очень популярен тертый пирог по бабушкиному рецепту… Думаю, что многие его хорошо помнят, правда? Мой самый любимый был с абрикосовым вареньем, а ваш? Ягодный крамбл, изобретение английских хозяек, мне чем-то очень напоминает то беззаботное детство, когда уже мама готовила этот замечательный пирог. Теперь он приобрел модное название и слегка…

Read More

Черничный пирог с творогом (А-ля Чизкейк)

Любимейший пирог моей доченьки и ее Крестной! Очень вкусный и полезный вариант для летнего десерта в сезон черники. Хотя мы его готовим круглогодично, используя замороженную ягоду – разницы нет! Готовлю я этот десерт в мультиварке – очень удачный вариант для поддержания нужной влажной среды, чтобы творожная начинка не треснула в процессе выпекания. Но…

Read More

Пирог домашний с вишней

В сезон вишни хочется приготовить своим родным и близким бабушкин пирог. Предлагаю вашему вниманию один из таких вариантов, который очень прост в исполнении, но результат вас точно порадует и захочется возвращаться к нему снова и снова! Распечатать рецепт Пирог домашний с вишней Порции порций Ингредиенты 270 грамм Мука пшеничная3 шт. Яйцо 1 в…

Read More

Осетинский пирог с творогом и свекольной ботвой

Осетинские пироги – плоские пироги в виде лепешек – относительно недавно вошли и уже достаточно прочно заняли значительное место на наших столах! Рецептов этого замечательного пирога на дрожжевом тесте существует огромное количество! Еще больше начинок, которые только можно себе вообразить! Нашей семье очень полюбился пирог в следующей интерпретации: Распечатать рецепт Осетинский пирог с…

Read More

Баноффи пай (Banoffee pie)

Баноффи пай – это классический пирог английской кухни. Его название – это сочетание двух слов – банан и тоффи (banana and toffee=Banoffee), pia – в переводе с английского языка означает «пирог». Очень рекомендую его сладкоежкам и любителям бананов и тоффи. Весь секрет «правильного» пирога заключается в технологии приготовлении тоффи. Главная и основная трудность…

Read More

Венский пирог с вишней

Этот пирог – палочка выручалочка в том случае, когда гости на пороге! Он получается всегда и у всех, если знать несколько тонкостей его приготовления, которыми я с радостью поделюсь с вами.Мой набор ингредиентов рассчитан на большую форму – 27 см в диаметре! Обязательно это учитывайте при выборе формы! Возможно, что вам понадобиться меньшее…

Read More