Рубрика: Вторые блюда

22
Мар
2018

Пюре из зеленого горошка с речной форелью и микрогрином

Форель речная, приготовленная на пару, и пюре из зеленого горошка — идеальное сочетание для поклонников здорового образа…

30
Авг
2017

Митболы с пикантным томатным соусом в духовке

Итальянские митболы — это далеко не наши тефтели и, тем более, не фрикадельки! Давайте разберемся вместе? Наши…

19
Авг
2017

Фаршированные шарики мини-цукини с моцареллой

Очень необычно и празднично смотрятся на столе эти малютки — круглые мини-цукини, которыми нынче пестрят прилавки рынков…

24
Июл
2017

Телятина с овощами по-китайски

Блюда китайской кухни все чаще появляются в нашем привычном домашнем рационе. И это не удивительно, скажу я…

20
Мар
2017

Равиоли с творогом и тыквой

Равиоли с творогом и тыквой — классика итальянской кухни. Конечно же в Италии такие равиоли готовят с…

Запеченная телятина с карамельной тыквой
16
Фев
2017

Запеченная телятина с карамельной тыквой

Зимний рацион не очень богат овощами, а те, которые присутствуют на полках наших маркетов, нельзя назвать полезными…

Оссобуко
03
Фев
2017

Оссобуко, телячья голяшка с овощами

Оссобуко… Смешное слово, правда? Но, поверьте, мне, что это еще и очень-очень вкусно! Оссобуко (итал. osso buco)…

Рыба с овощами, запеченная в пергаменте
25
Янв
2017

Рыба с овощами запеченная в пергаменте

Приготовленная в пергаменте рыба и овощи сохраняют все свои ценные вещества в процессе запекания. Это прекрасная альтернатива жареной…

08
Дек
2016

Курица в гранатовом соусе с басмати

Курица — достаточно частый гость на наших столах: запеченная в духовке, томленая в мультиварке или на пару,…

20
Июл
2016

Фаршированная щука, бабушкин рецепт

Вы уже все, наверное, видели огромную щуку, которую презентовал мне на выходные дорогой сосед-рыбак? Конечно же долго…

13
Июн
2016

Галета с овощами а-ля Рататуй

Наконец-то пришла летняя пора с изобилием овощей, которые можно и нужно использовать в полном объеме и в…

31
Май
2016

Кабачковый флан с фетой и беконом

Лето — прекрасная пора для того, чтобы поедать зелень и овощи с ягодами в неограниченных количествах, пополняя…

18
Май
2016

Шашлык из индейки с перцем и черри

Пришла пора дачных посиделок и частых выездов с друзьями на природу — в лес или к озеру/речке….

03
Апр
2016

Индюшиные котлетки для деток

Индюшиные котлетки по этому рецепту получаются очень нежными, воздушными, совсем легкими — не жирными, которые вполне можно…

24
Мар
2016

Спагетти с овощами по-китайски

Сегодня хочу презентовать вам одно из любимейших блюд своего мужа. Еще несколько лет назад разместила его на…

04
Мар
2016

Свиной антрекот с тыквой и яблоками

Я продолжаю изучать мясо, искать новые вкусы и сочетать несочетаемое. Этот рецепт очень понравился мне своим новым…

24
Фев
2016

Мясные зразы с сыром и зеленью

Мясные зразы с наполнителем — очень нарядное каждодневное блюдо с изюминкой, которым хочется иногда побаловать своих близких…

03
Фев
2016

Утиная грудка с кисло-сладким вишневым соусом

Утиная грудка с кисло—сладким вишневым соусом — незабываемое впечатление вкуса и гармонии. Этот изысканный деликатес однозначно праздничное…

18
Янв
2016

Дорадо с лаймом/лимоном в духовке или на гриле

Дорадо (золотистый спар, аурата) — романское название морского карася рода спаров. Эта рыба очень популярна практически во…

10
Янв
2016

Утка, фаршированная баношем

Фаршированная утка — традиционное новогоднее блюдо! Нашу семью эта традиция не обошла стороной. Утка, фаршированная баношем —…

Банош
28
Дек
2015

Банош (бануш) по-гуцульски

Банош (или бануш) — традиционное украинское гуцульское блюдо, которое готовится из кукурузной муки/крупы на сливках. Издревле его…

19
Ноя
2015

Киш лорен с курицей и брокколи, французский пирог

Киш лорен — открытый французский пирог. Киш в переводе с французского обозначает «пирог«. Но родиной столь известного пирога является…

18
Авг
2015

Карп с хрустящей корочкой в духовке или на гриле

Карп пользуется особой популярностью в наших краях. Это искусственно выращенная пресноводная рыба в водах Китая, а в…

07
Авг
2015

Настоящий узбекский плов в мультиварке

Настоящий узбекский плов конечно же готовится с бараниной. Но мы ведь живем в Украине и потому наше…

04
Авг
2015

Перец фаршированный

Перец фаршированный относится к блюдам молдавской, румынской, молдавской и азербайджанской кухни. Но этот рецепт настолько уже древний,…

29
Июл
2015

Тефтели в соусе Бешамель

Тефтели, они же фрикадельки, они же итальянские митболы – все это о формах и наполнениях. У нас…

28
Июл
2015

Соте из баклажанов в мультиварке

Соте – блюдо французской кухни из овощей, которые жарятся и затем немного тушатся в собственном соку. В переводе…

13
Июл
2015

Пеленгас в ароматных травах (Диетический продукт)

Пеленгас – это морская рыба семейства кефалевых, обитающая в Японском море, а также в Черном и Азовском….

13
Июл
2015

Свинина с молодым чесноком и душистыми травами

Прекрасный вариант для ужина… Не нужно долго колдовать у плиты – уложил в противень и всё! Духовочка,…

09
Июл
2015

Куриное филе с соусом «Сатай»

Идею этого замечательного соуса я подсмотрела на мастер-классе в торговой сети «Сильпо»! Они предлагали использовать кокосовое молоко…

09
Июл
2015

Куриное филе в маринаде из красной смородины

Продолжая эксперименты на своей кухне, я открыла замечательный ягодный маринад. Очень рекомендую испробовать и вам этот ароматный…

27
Июн
2015

Шашлык из свинины

Из существующей массы рецептов маринования шашлыка хочу выделить именно этот, потому как он является фаворитом в нашей…