Рубрика: Выпечка

рецепт хачапури
10
Авг
2018

Рецепт хачапури по-аджарски

Аджарский рецепт хачапури или лодочки в простонародье — моя давняя любовь! Сначала я влюбилась в картинку, которая…

10
Янв
2018

Пряники имбирно-медовые, рождественская выпечка

Чем пахнет Рождество? Для меня это аромат сладких мандаринов, свежей хвои и шишек, разнообразных пряностей – корицы,…

Маковый рулет
22
Май
2017

Маковый рулет из творожного теста

Маковый рулет является обожаемым лакомством очень многих, правда? Классический его вариант готовится из дрожжевого теста, которое требует…

Панеттоне
28
Апр
2017

Настоящий итальянский панеттоне

Панеттоне — сладкая итальянская сдоба с изюмом и цукатами, вымоченными в роме. Это традиционный кекс, который выпекают…

Саварен
05
Апр
2017

Ромовая бабка, Саварен

Приближается Светлый праздник Христового Воскресения или Пасхи. А значит будет множество выпечки! У разных народов Мира Пасхальный…

Сдобный кулич/пасха без замеса
29
Мар
2017

Сдобный кулич/паска без замеса

С приближением светлого праздника Христового Воскресения или Пасхи, хочется познакомить вас с новыми рецептами куличей или пасок…

Творожные пончики родом из детства
26
Мар
2017

Творожные пончики родом из детства

Как интересно устроен мир, который не стоит на месте… но при этом проблема отцы и дети никуда…

Рецепт хлеба
12
Фев
2017

Хлеб пшеничный постный, без замеса

Хлеб — это многовековая традиция человечества… Его аромат божественный — это запах невероятного тепла, счастья, домашнего уюта,…

Маффины
07
Фев
2017

Маффины с шоколадом и ароматом флердоранжа

Маффины с шоколадом и ароматом флердоранжа (фр. fleurs d’orange — «цветок апельсина») моя палочка-выручалочка, когда гости на…

Маффины рецепт
10
Янв
2017

Маффины из цельнозерновой муки с клюквой и арахисовой пастой

Маффины рецепт из зерновой муки с небольшим количеством сливочного масла, сдобренные арахисовой пастой с яркими вкраплениями свежей…

выпечка с вишней
22
Дек
2016

Кекс творожный с вишней — мой фаворит круглый год!

Выпечка с вишней — мой фаворит круглый год! Данный кекс хорош тем, что в нем можно использовать…

Саварен
13
Дек
2016

Саварен, французская ромовая баба — рождественский пирог в форме кольца

Саварен (фр. savarin) — французский рождественский пирог в форме кольца, который по вкусу очень напоминаем привычную и…

21
Ноя
2016

Рулет маковый с душистым перцем — традиционная рождественская выпечка в Польше!

Маковый рулет (Makowiec zawijany) — традиционная рождественская выпечка в Польше! Но мне кажется, что такую вкусную традицию…

17
Ноя
2016

Штоллен творожный бездрожжевой

Штоллен (нем. Stollen или Christstollen) — традиционная рождественская выпечка в Германии, которую готовят за несколько недель до…

12
Авг
2016

Десерт «Сент Оноре» в стиле Прованс с черникой и лавандой

Торт «Сент Оноре» (Saint Honore) — классический французский десерт, который состоит из двух видов теста — песочного и заварного, а так же сочетает в…

21
Июл
2016

Тарталетки с ванильным заварным кремом, малиной и итальянской меренгой

Малиновое настроение постепенно перетекает в кондитерские шедевры! Шоколадная песочная основа, нежнейший ванильный заварной крем, воздушная итальянская меренга…

15
Июл
2016

Сахарные рогалики из творожного теста

Вы, наверное, заметили мою страсть к творогу и творожной выпечке? Это правда, я обожаю творожное тесто и…

11
Июл
2016

Батон из цельнозерновой муки, хлеб

«Хлеб всему голова!» Помните эти лозунги? Вот и меня потянуло в направлении изучения различных рецептов хлеба… Нравятся…

24
Июн
2016

Клафути, французский десерт

Клафути — французский десерт, нечто среднее между запеканкой и пирогом! Но самое главное, что тут очень много…

Пасхальный кулич/Паска с сухофруктами на коньяке
26
Апр
2016

Пасхальный кулич/Паска с сухофруктами на коньяке

Паска/Пасхальный кулич с сухофруктами на коньяке получается невероятно ароматным. По структуре данное тесто получается максимально приближенным к…

Заварной пасхальный кулич
22
Апр
2016

Заварной пасхальный кулич/Паска на заварном тесте

Паска или пасхальный кулич на заварном тесте — это самая что ни на есть классическая Пасхальная выпечка…

Бездрожжевая Паска / Пасхальный кулич
20
Апр
2016

Бездрожжевая Паска / Пасхальный кулич

В преддверии большого праздника — Светлого Воскресения — хочу предложить вашему вниманию еще один вариант выпекания Пасхального…

14
Апр
2016

Закусочные булочки с чесноком и зеленью

Закусочные булочки с чесноком и зеленью — отличная альтернатива пампушек с чесноком к украинскому борщу! Аромат при…

Пляцок
13
Апр
2016

Львовский пляцок «Утренняя роса»/»Ранкова роса»

Пляцок (или пляцек) — кондитерское изделие, традиционная выпечка в Западной Украине с нереально красивым разрезом. Чем красивее…

Паска (кулич) по мотивам итальянского панеттоне
28
Мар
2016

Паска (кулич) по мотивам итальянского панеттоне

Пришла весна и ярко светит солнышко, а значит не за горами главный православный праздник — Светлое Христово…

23
Мар
2016

Постный ржаной хлеб

Великий Пост — время переосмысления, примирения, обновления мыслей и организма… время когда, возможно, необходимо остановиться, подвести итоги…

17
Мар
2016

Постный банановый кекс с шоколадом

Вот и закончилась неделя Масленицы и начался Великий Пост — время духовного и телесного очищения. Переход на…

02
Мар
2016

Капкейки с банановым ганашом и взбитыми сливками

Капкейки — небольшие порционные пирожные, которые выпекаются в формах для кекса, наполняются различными начинками и украшаются «шапкой»…

09
Фев
2016

Фокачча с творогом, томатами черри и розмарином

Фокачча — пшеничная лепешка, традиционный итальянский дрожжевой хлеб, основа которого, как правило, состоит из трех составляющих: воды,…

03
Фев
2016

Кекс в стиле Прованс из кукурузной муки с лавандой

Прованс — чудесный уголок на юго-востоке Франции: Альпы и Лазурный берег, великолепные пейзажи, бескрайние поля лаванды и ласкающее…

31
Янв
2016

Шоколадный брауни с грецкими орехами

Шоколадный пирог брауни — один из популярнейших десертов в мире! Это традиционная американская выпечка, которая может быть в форме торта,…

23
Янв
2016

Итальянский пшеничный хлеб с вялеными томатами/Джабатта

Пшеничный хлеб с вялеными томатами / Джабатта — классический итальянский хлеб с хрустящей корочкой, неимоверно нежный и…