Итальянская кухня со своими холодными закусками – антипасто (итал. antipasto, мн. ч.…
Рубрика: Закуски
Антреме из груши с голубым сыром, рукколой и кешью
Антреме (фран. — entremet) – французская закуска, которая подается обычно между блюдами,…
Шашлычки из поленты в беконе
Полента – старинное классическое блюдо итальянцев, которое готовится из кукурузной крупы мелкого…
Брынза из козьего молока
Брынза из козьего молока – рассольный мягкий сыр, очень вкусный и безумно…
Табуле. Легкая закуска Ближнего Востока
Табуле считается классической ливанской закуской, которая входит в состав мезе (набор из…
Холодец диетический с курицей и индейкой
Холодец – это мясное блюдо, которое уходит своими корнями еще во времена…
Гамбургер с говяжьей котлетой, правильный
Гамбургер – один из разновидностей сендвичей, который состоит из рубленой говяжьей котлеты…
Капуста тушеная с грибами в мультиварке
Капуста тушеная – очень быстрое в исполнении блюдо, которое вполне может себе…
Соте из осенних овощей
Соте – блюдо французской кухни, получившее свое название от странного на первый…
Брускетта со сливочным сыром и клубникой
Летний сезон очень располагает к новым, быстрым и невероятно вкусным закускам. В…
Веррины с муссом из авокадо с форелью и фисташками
Авокадо почти перестал быть экзотическим фруктом (или овощем, а в некоторых источниках…
Хумус – арабская закуска из нутового пюре
Хумус – арабская закуска из нутового пюре. На арабском языке и иврите…
Террин из индейки с французской горчицей и розовым перцем
Террин – это холодная закуска французской кухни, хлебец из мяса, овощей или…
Сыровяленый балык, бастурма
Я всегда была неравнодушна к сыровяленому мясу… Мои эксперименты над этими рецептами…
Домашнее вяленое мясо
В зависимости от того, какой частью свинины вы стали счастливым обладателем, нужно…
Тартар из телятины
Тартаром изначально называли особый вид нарезки продуктов. Затем этим названием нарекли классический…
Брускетта с инжиром
Инжир – не ягода и не фрукт, это соцветие фигового дерева, покрытое плотной…
Брускетта с вялеными томатами и авокадо
Плод Авокадо очень богат питательными веществами и достаточно калориен! В 100 граммах…
Форшмак по-одесски
Форшмак из сельди – классическое еврейское блюдо. Хотя есть форшмак в прусской…
Закусочные рулетики из баклажанов со сливочным сыром
Баклажаны достаточно плотно вошли в наш повседневный рацион… и сезон их созревания…