Baziliks.com.ua

Кулинарная книга авторских рецептов

Rating: 5 звезды

Пудинг из тапиоки, безглютеновый десерт

Пудинг мы будем готовить из тапиоки (маниоковое саго). Это шарики из крахмалистого продукта, получаемого из корней маниок. Произрастает такое чудо природы в Южной Америке и сейчас уже культивируется во многих тропических районах Земли. Блюда из тапиоки являются высококалорийными и обладают высокой степенью усваиваемости. Она практически не содержит жиров и белков, а так же…

Read More

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко» для многих — это теплое воспоминание родом из детства, известнейшее и любимейшее лакомство из нежнейшего белого суфле на подушке из влажного бисквита, покрытое тонким слоем вкуснейшей шоколадной глазури! И это не удивительно! Ведь именно этот торт первым получил патент в СССР! До сих пор торт «Птичье молоко» будоражит воображение многих….

Read More

Десерт «Сент Оноре» в стиле Прованс с черникой и лавандой

Торт «Сент Оноре» (Saint Honore) — классический французский десерт, который состоит из двух видов теста — песочного и заварного, а так же сочетает в себе два вида крема — заварной и взбитые сливки. В моем варианте «Сент Оноре» присутствует еще и мармелад черника—лаванда, который придает классическому десерту особую изюминку и тот волшебный аромат, который уносит вас в красоты Прованса! По данным французской кулинарной книги 19 века, торт был изобретен на улице Сент…

Read More

Тарталетки с ванильным заварным кремом, малиной и итальянской меренгой

Малиновое настроение постепенно перетекает в кондитерские шедевры! Шоколадная песочная основа, нежнейший ванильный заварной крем, воздушная итальянская меренга и все это в обрамлении малины с ее благородной кислинкой — это об этом идеальном, на мой взгляд, десерте! Все это по отдельности мы с вами готовили много раз, но давайте теперь попробуем все собрать в…

Read More

Шоколадный тарт с малиной

Для любителей шоколада, моих любимых шокоголиков, к коим я и сама себя причисляю, я подготовила рецепт вкуснейшего, нежнейшего, шоколадно—шоколадного тарта с кислинкой свежей малины, которая как нельзя кстати разбавляет и подчеркивает столь насыщенный шоколадный вкус! Ловите рецепт, друзья! Распечатать рецепт Шоколадный тарт с малиной Порции порций Ингредиенты Для песочной основы 75 грамм Мука…

Read More

Французский десерт «Фразье». Это один из самых дорогих тортов Франции.

В продолжение клубничного сезона не могу не поделиться с вами еще одной классикой – французский десерт «Фразье». Это один из самых дорогих тортов Франции. Но его вполне возможно приготовить и в домашних условиях, используя привычные нам продукты. Основа торта – бисквит и заварной крем! Но есть некоторые тонкости его исполнения, которыми я постараюсь…

Read More

Тарт с миндальным кремом и малиновым кули

Этот тарт нельзя назвать простым в приготовлении. Но если вы таки рискнете, то не пожалеете ни минуты! Восторг от этого сочетания вкусов вашим родным и близким обеспечен! Приступим? Распечатать рецепт Тарт с миндальным кремом и малиновым кули Порции порций Ингредиенты Песочная основа 150 грамм Мука пшеничная90 грамм Масло сливочное0,5 шт. Яйцо50 грамм Сахарная…

Read More