Индюшиные котлетки для деток

Индюшиные котлетки по этому рецепту получаются очень нежными, воздушными, совсем легкими — не жирными, которые вполне можно предлагать на обед своим маленьким карапузам. Такие котлетки деткам точно придутся по вкусу! Потому предлагаю их приготовить не откладывая в долгий ящик!

Распечатать рецепт

Индюшиные котлетки для деток

Индюшиные котлетки по этому рецепту получаются очень нежными, воздушными, совсем легкими - не жирными, которые вполне можно предлагать на обед своим маленьким карапузам. Такие котлетки деткам точно придутся по вкусу! Потому предлагаю их приготовить не откладывая в долгий ящик!

Порции

порции

Ингредиенты

• 500 грамм Филе индейки
• 1 шт. Лук репчатый
• 2 зубчика Чеснок
• 3 ст.л. Сухари молотые
• 100 мл Сливки жирность выбирайте на свой вкус
• 2 ст.л. Соевый соус
• 1 шт. Яйцо куриное
• 1 пучок Кинза или другой зелени по желанию!!!
• Соль
• Перец молотый
• Перец чили по желанию!!!

Порции порции Ингредиенты 500 грамм Филе индейки 1 шт. Лук репчатый 2 зубчика Чеснок 3 ст.л. Сухари молотые 100 мл Сливки жирность выбирайте на свой вкус 2 ст.л. Соевый соус 1 шт. Яйцо куриное 1 пучок Кинза или другой зелени по желанию!!! Соль Перец молотый Перец чили по желанию!!!

Инструкции

1. Подготовим необходимые нам ингредиенты. Из филе индейки приготовим фарш с помощью мясорубки или блендера. Таким же образом измельчаем лук и чеснок.

   
2. Сухари молотые (панировочные) замачиваем в сливках для набухания. Вместо панировочных сухарей можно использовать мякиш белого хлеба.

   
3. Если используете перец чили, то мелко его режем и добавляем к фаршу. Солим и перчим по вкусу. Добавляем набухшие молотые сухари, яйцо и соевый соус. Аккуратно вымешиваем фарш до однородности.

   
4. Мелко рубим зелень кинзы и добавляем к фаршу. Снова вымешиваем и отбиваем фарш о стол в течение нескольких минут, чтобы он насытился кислородом и достиг нужной консистенции, а котлетки при выпекании не распались.

   
5. Отправляем фарш в холодильник на 1 час, чтобы он отдохнул. Затем формируем небольшие котлетки и выкладываем из на противень, предварительно застеленный фольгой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут или до появления румяной корочки. Эти же котлетки можно пожарить на сковороде по 2-3 минутки с каждой стороны. Подавать индюшиные котлетки можно с любимым гарниром или весенними (сезонными) овощами. Приятного аппетита!!!