В жаркий летний день предлагаю освежиться очень полезным и вкусным лимонадом из клубники и базилика. Это сочетание стало для меня классическим. Я буду очень рада, если и вы сможете оценить лимонад по достоинству!
| Порции |
Ингредиенты
- 200 грамм Клубника
- 0,5 шт. Лимон
- 100 грамм Сахар
- 1 л. Вода минеральная
- 3 веточки Базилик
- 3 веточки Мята
Ингредиенты
| |
Инструкции
- Соберем необходимые ингредиенты. Клубнику моем и обрезаем плодоножки! Веточки базилика и мяты моем, обрываем листики.
- Большую половину листиков мяты и все базилика отправляем в ступку с половиной сахара.
- Хорошо перетираем пестиком до получения кашицеобразной массы. Вторую половину сахара прогреваем со стаканом воды до полного его растворения.
- Клубнику с лимоном, нарезанным четвертинками, отправляем в чашу блендера. Волокна цедры лимона будут работать прекрасным чистящим «веником» нашего кишечника. По желанию можно просто выдавить сок лимона и цедру не использовать! Но я рекомендую использовать лимон целиком!
- Пюрируем клубнику с лимоном до однородного состояния.
- В графине соединяем перетертую с сахаром зелень, клубнично-лимонное пюре и сахарный сироп. Доливаем минеральной водой и хорошо перемешиваем длинной барной ложкой. Убираем в холодильник на 1 час, чтобы лимонад настоялся.
- Для подачи лимонада наполняем стаканы льдом до половины.
- Доливаем лимонадом из холодильника и украшаем оставшимися листиками мяты и клубничкой.
