Герметично укутываем фольгой, чтобы не оставалось щелей для поступления воздуха, иначе пеленгас получится сухой! Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут!!!
Вполне возможно такую рыбку прям в фольге приготовить на мангале. Выбирайте тот вариант, который больше вам подходит.
Если хотите получить румяную корочку в духовке, то за 10 минут до готовности разверните фольгу, чтобы рыбка могла задпечься!