Варенье «Пьяная вишня в шоколаде»

Помните эти конфеты, правда? И я тоже… Потому этот вариант заготовки, думаю, понравится их любителям! Очень рекомендую попробовать для разнообразия… А уж о том, что вы сможете этим вареньем удивить своих гостей и говорить не приходится! Готовим?

Распечатать рецепт

Варенье «Пьяная вишня в шоколаде»

Порции

Ингредиенты

• 500 грамм Вишня
• 100 грамм Коньяк
• 100 грамм Шоколад черный
• 200 грамм Сахар
• 0,5 шт. Лимон
• 50 мл Вода

Порции Ингредиенты 500 грамм Вишня 100 грамм Коньяк 100 грамм Шоколад черный 200 грамм Сахар 0,5 шт. Лимон 50 мл Вода

Инструкции

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Вишню моем и извлекаем косточки.

   
2. В кастрюльку с толстым дном выкладываем вишню, засыпаем ее сахаром. Добавляем сок лимона и воду. Ставим на средний огонь и доводим до кипения.

   
3. Уменьшаем огонь и добавляем коньяк, варим 20-25 минут. Если есть необходимость, то убираем пенку.

   
4. Убираем кастрюльку с огня и добавляем поломанный на кусочки черный шоколад. Немного подождем, пока он раствориться и аккуратно перемешаем для равномерности в варенье. Теперь можно раскладывать по баночкам и хранить в холодильнике.

   
5. А через какое-то время это варенье станет прекрасным дополнением к порции пломбира, например! Приятного аппетита!!!