Завтрак гурмана с творожной пастой из авокадо

Все мы уже знаем насколько завтрак важен и полезен в нашем сегодняшнем ритме жизни. Диетологи считают его самым важным приемом пищи. Потому очень важно, чтобы он был сбалансированным, ведь завтрак должен обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами, которые гарантируют нормальное функционирование организма в течение всего рабочего дня. Важно, чтобы завтрак в осенне-зимний период был более питательным и, желательно, теплым!
Хочу предложить вашему вниманию свой идеальный многокомпонентный завтрак, который включает в себя творог, тосты из цельнозерновой муки, авокадо, шпинат и яйцо. Такой завтрак только с первого взгляда кажется сложным, но если разобраться и подойти к его приготовлению рационально, то время его приготовления сокращается до 5 минут!
Мой завтрак гурмана вполне можно назвать идеальным и рекомендовать приверженцам #ЗОЖ!

Распечатать рецепт

Завтрак гурмана с творожной пастой из авокадо

Время подготовки

20 минут

Порции

порции

Ингредиенты

• 2 шт. Тосты из цельнозерновой муки или по своему усмотрению
• 150 грамм Творог
• 1 шт. Авокадо
• 1/4 шт. Лимон нам понадобится сок
• 2 ст.л. Масло оливковое
• 2 шт. Яйцо куриное
• 1 горсть Шпинат свежие зеленые листья
• 100 грамм Шампиньоны
• 1 щепотка Соль
• 1 щепотка Перец черный свежемолотый

Время подготовки 20 минут Порции порции Ингредиенты 2 шт. Тосты из цельнозерновой муки или по своему усмотрению 150 грамм Творог 1 шт. Авокадо 1/4 шт. Лимон нам понадобится сок 2 ст.л. Масло оливковое 2 шт. Яйцо куриное 1 горсть Шпинат свежие зеленые листья 100 грамм Шампиньоны 1 щепотка Соль 1 щепотка Перец черный свежемолотый

Инструкции

1. Приготовим творожную пасту из авокадо. Ее можно приготовить впрок и использовать несколько дней, чтобы утром не тратить время на ее приготовление. Такая паста отлично хранится в холодильнике в закрытом контейнере в течение нескольких дней. Для этого нам понадобится творог кремовой консистенции (или крем-сыр), авокадо, лимон, масло оливковое, соль и свежемолотый перец по вкусу.

   
2. В чаше блендера соединяем все ингредиенты: творог, мякоть авокадо, свежевыжаный сок 1/4 лимона, оливковое масло, соль и перец. Пюрируем блендером до пастообразной однородной консистенции.

   
3. Подрумяниваем тосты до желаемого цвета в тостере или на сухой сковороде. Выкладываем на тост творожную пасту из авокадо и покрываем ее листьями шпината.

   
4. На сковороде с небольшим количеством растительного масла подрумяниваем шампиньоны и готовим яичницу "глазунья". Возможны вариации с приготовлением яйца пашот (по желанию!). Выкладываем готовое яйцо на тост с пастой и шпинатом, сбрызгиваем несколькими каплями оливкового масла, солим и перчим по вкусу! Сразу же подаем завтрак к столу! Приятного аппетита! И пусть после такого завтрака у всех вас будут только идеальные рабочие дни и веселые выходные!!!