Зеленый цвет — цвет жизни, в природе он обозначает рост, развитие и гармонию. Потому когда хочется вспомнить жаркое лето с его яркими и сочными красками, и хоть немного в него окунуться, готовим этот витаминный коктейль! Этот невероятно популярный и полезный напиток, который так любят ярые поклонники здорового и вегетарианского питания, изобрели в Калифорнии. По сути это фруктовый или овощной коктейль достаточно густой консистенции. Существует масса рецептов приготовления этого чудодейственного напитка, а в сезон ягод и фруктов можно придумать огромное количество сочетаний и вкусов! Но я хочу предложить вам один из своих любимейших смузи/смусси, для приготовления которого вам понадобиться всего несколько фруктов — киви, банан, груша — и… ШПИНАТ! Да-да, я не ошиблась! Можно еще и петрушку туда добавить для большей полезности — лишней не будет! А вот рукколу и кинзу лучше не использовать для смузи, потому как они дадут неприятную горечь напитку!
| Время подготовки | 5 минут |
| Время приготовления | 5 минут |
| Порции |
порции |
- 1 шт. Банан
- 1 шт. Киви
- 1 шт. Груша
- 1 пучок Шпинат
- 200 мл Вода довести смусси до желаемой консистенции
Ингредиенты
| |
- Вот все ингредиенты, которые мы будем использовать для нашего витаминного смузи/смусси (кому как больше нравится). Это не есть обязательный набор к применению, важно вывести свою формулу, а значит простор для полета фантазии безграничный! Грушу вполне можно заменить яблоком, например! Добавить петрушку или даже брокколи! Если вы планируете приготовить смузи дома и взять его с собой на тренировку, например, то рекомендую добавить к набору ингредиентов лимон, пару капель сока которого исключит возможность потемнения нашего смузи во время транспортировки. Но хранить смузи в приготовленном виде я не рекомендую больше 2-х часов, потому как с каждым часом витаминный коктейль теряет свои полезные свойства, окисляясь на воздухе после обработки ножами блендера!
- Итак, бананы чистим и ломаем небольшими ломтиками, киви чистим и нарезаем сегментами, грушу так же чистим и удаляем сердцевину, нарезаем ломтиками и отправляем в чашу блендера. Туда же руками рвем листья шпината, которые в паре с киви придадут нашему витаминному коктейлю неповторимый ярко-зеленый цвет!!! Сахар и мед не нужно добавлять, потому как натурального сахара от банана с грушей будет вполне достаточно! Пюрируем содержимое чаши блендера, добавив небольшое количество воды (можно минеральной!). Когда смузи получится однородным и пюреобразным, можно добавить воду и довести коктейль до желаемой консистенции. Летом желательно ввести колотый лед для дополнительного охлаждения витаминного напитка! Готовый смузи/смусси разливаем по порционным бокалам и сразу же подаем к столу! Приятного аппетита и вкусного наслаждения!
