Метка: бисквит

Шарлотка классическая, яблочная

Шарлотка классическая, яблочная

Шарлотка для меня — это запах и вкус детства! Мне кажется, что 30 лет назад яблочную шарлотку готовили чуть ли не в каждом доме! Разве не так? Тогда предлагаю незамедлительно приступить к приятным воспоминаниям и приготовить этот безумно ароматный и вкусный пирог с небольшими моими дополнениями! 

Бисквит «Савоярди»

Бисквит «Савоярди»

Все мы очень любим десерт «Тирамису«. Но вот итальянское бисквитное печенье «Савоярди» (или как его еще называют «Дамские пальчики») не всегда легко отыскать на полках супермаркета. Потому я хочу поделиться с вами рецептом этого замечательного бисквита. Теперь вы можете готовить любимый Тирамису как только пожелаете 

Ангельский бисквит с малиной

Ангельский бисквит с малиной

Хочу поделиться с вами рецептом бисквита, который готовится на базе яичных белков и потому имеет белоснежный цвет и пористую воздушную консистенцию. Ангельский бисквит – американское изобретение. Это еще один способ использования залежавшихся в холодильнике белков от приготовления мороженого и заварных кремов. Бисквит можно рассматривать как 

Торт «Ностальгия»

Торт «Ностальгия»

Вариант этого торта я помню из глубокого детства, когда моя мама бралась за его исполнение. Процедура сопровождалось целой чередой интересных и необъяснимых на тот момент магических действ. Взбивались яйца с сахаром венчиком вручную в течение 20-25 минут (хорошо, что в наше время появились мощные миксеры!!!)