Метка: французская

Саварен, французская ромовая баба — рождественский пирог в форме кольца

Саварен, французская ромовая баба — рождественский пирог в форме кольца

Саварен (фр. savarin) — французский рождественский пирог в форме кольца, который по вкусу очень напоминаем привычную и знакомую нам с детства ромовую бабу. Это дрожжевая выпечка, которая щедро пропитывается сахарным сиропом с ромом и украшается свежими фруктами с ягодами. На сегодняшний день Савареном называют не 

Соте из осенних овощей

Соте из осенних овощей

Соте — блюдо французской кухни, получившее свое название от странного на первый взгляд слова «souter«, которое дословно обозначает в переводе «прыгать». Но если подойти к вопросу приготовления соте более внимательно и детально, то можно заметить, что это название пошло от способа приготовления овощей. В процессе 

Лавандовое безе, французская меренга

Лавандовое безе, французская меренга

Безе или французская меренга — давно уже всем знакомое и привычное лакомство, это основа различных десертов и пирожных, например Павлова, которые известны и любимы во всем мире. Но вот изюминка с лавандой делает эти  вкусняшки невероятно ароматными, нежными и такими не привычными! Знаю, что многим 

Безе, французская меренга

Безе, французская меренга

Безе – это палочка-выручалочка по использованию оставшихся от заварных кремов белков! К тому же это очень легкий и вкусный десерт, который почему-то не приедается! Но для того чтобы приготовить правильное безе, нужно знать некоторые нюансы, которыми я и поделюсь с вами. Распечатать рецепт Безе, французская