Baziliks.com.ua

Кулинарная книга авторских рецептов

Метка: капрезе

Игра цвета и волшебство новогоднего застолья

Моя статья в глянцевом журнале CosmoLady №12-1 за декабрь 2018-январь 2019 в рубрике Life «Территория вкуса» Ирина Рудневская фуд-продюсер проекта «Все буде смачно» на СТБ фуд-стилист кулинарный эксперт и консультант фуд-блогер резидент Творческого объединения кулинарной общественности «Шеф Group» член Ассоциации шеф-поваров Украины Mrs. Food Expert World Open Ukraine 2018 «I Вице-миссис Земля Украина…

Read More

Капрезе, салат из микса томатов с моцареллой и семенами чиа

Капрезе — любимейшая итальянская закуска в помидорный сезон, не так ли? И вот благодаря моим дорогим подругам у меня собралось большое количество томатов различных колибров, сортов и цветов. Конечно же, я не могла не воспользоваться случаем и не собрать композицию из своего богатства в классическом сочетании. К тому же я обещала рассказать об…

Read More

Салат «Капрезе»

Капрезе – классическая закуска итальянской кухни, включающая в себя моцареллу, помидор и базилик. Цветовая гамма закуски повторяет цвета флага Италии, потому этот закуска признана национальной! Название закуски происходит от острова Капри. Капрезе готовят по всей Италии и далеко за ее пределами. И не удивительно, потому как это очень просто и при этом очень…

Read More