Baziliks.com.ua

Кулинарная книга авторских рецептов

Метка: кексы

Маффины с шоколадом и ароматом флердоранжа

Маффины с шоколадом и ароматом флердоранжа (фр. fleurs d’orange — «цветок апельсина») моя палочка-выручалочка, когда гости на пороге, а к чаю в доме подать нечего! У каждой хозяюшки должен быть в арсенале такой рецепт, потому я с удовольствием делюсь своими тонкостями и нюансами! К тому же, такие маффины могут быть абсолютно разными в…

Read More

Маффины из цельнозерновой муки с клюквой и арахисовой пастой

Маффины рецепт из зерновой муки с небольшим количеством сливочного масла, сдобренные арахисовой пастой с яркими вкраплениями свежей клюквы, да все это в невероятно легком сливочном облаке белоснежного крема! Правда, звучит уже красиво? Такая выпечка очень нарядная, полезная и невероятно вкусная — просто находка для занятых хозяек! Ведь времени на приготовление потребуется совсем немного,…

Read More

Капкейки с банановым ганашом и взбитыми сливками

Капкейки — небольшие порционные пирожные, которые выпекаются в формах для кекса, наполняются различными начинками и украшаются «шапкой» из взбитых сливок. Дословно перевод «cup» – чашка, «cake» – торт. Капкейками сейчас очень модно оформлять кенди-бар на свадьбах и детских праздниках! Получается очень ярко, насыщенно, красиво и, конечно же, вкусно! Беспроигрышный вариант, если на пороге неожиданные…

Read More

Пряные кексы с голубикой под итальянской меренгой

Эти кексы я решила сделать пряными с легкой кислинкой голубики – отличное сочетание на мой взгляд! Специи в кексе – всегда праздничное настроение! Ведь уже в процессе выпечки вы ощущаете эти безумные ароматы, которые лично у меня ассоциируются с Новым годом и имбирными пряниками. Так почему бы в летнюю жару не помечтать о…

Read More

Маффины с шоколадными каплями

Маффины – это английское название кексов. Но есть и принципиальная разница в замешивании теста для них. Как правило, смешиваются все сухие ингредиенты, затем все жидкие – в отдельной посудине. Обе массы соединяются и перемешиваются. Таким образом мы можем достаточно быстро приготовить праздничный воскресный завтрак, например. Распечатать рецепт Маффины с шоколадными каплями Маффины –…

Read More