Baziliks.com.ua

Кулинарная книга авторских рецептов

Метка: макарон

Макарон/macarons из кукурузной муки

Макаронс — классический французский десерт, печенье, на основе яичных белков, сахара, сахарной пудры и миндальной муки. На сегодняшний день миндальная мука достаточно дорогое удовольствие, потому я старалась каким-то образом удешевить рецепт и сделать его максимально близким к оригиналу. Мне кажется, что кукурузная мука отлично справилась с этой задачей, потому предлагаю вашему вниманию мою интерпретацию на тему…

Read More

Макарон «Черника-Лаванда» / macarons

Макарон относится к изысканным десертам французской кухни. Это кондитерское изделие из яичных белков, сахарной пудры и миндальной муки. Обычно выпекается печенье круглой формы и склеивается попарно посредством начинки, которая и дает тот неповторимый вкус и аромат, а так же название самому десерту — Макарон! ​Если вы решили повторить этот десерт, то прошу вас…

Read More