Метка: мармелад

Статья: Сладкий февраль. Лакомства для влюблённых сердец

Статья: Сладкий февраль. Лакомства для влюблённых сердец

Моя статья в глянцевом журнале CosmoLady №2 за февраль 2018 в рубрике Life «Территория вкуса» Ирина Рудневская, фуд-продюсер проекта «Все буде смачно» на СТБ, фуд-стилист, кулинарный эксперт, фуд-блогер Февраль – самый сладкий и многими любимый месяц в году. А всё потому, что именно в этом 

Мармелад грейпфрутовый, постный рецепт

Мармелад грейпфрутовый, постный рецепт

Мармелад — восточная сладость из различных фруктов или ягод с сахаром. В качестве загустителя используется натуральный пектин с агар-агаром или желатин! Так как наш мармелад — постное блюдо, то и использовать мы будем только продукты растительного происхождения, т.е. выбираем в качестве загустителя цитрусовый пектин, который 

Макарон/macarons из кукурузной муки

Макарон/macarons из кукурузной муки

Макаронс — классический французский десерт, печенье, на основе яичных белков, сахара, сахарной пудры и миндальной муки. На сегодняшний день миндальная мука достаточно дорогое удовольствие, потому я старалась каким-то образом удешевить рецепт и сделать его максимально близким к оригиналу. Мне кажется, что кукурузная мука отлично справилась с этой задачей, 

Овсяные маффины с апельсиновым мармеладом

Овсяные маффины с апельсиновым мармеладом

Низкокалорийные овсяные маффины с апельсиновым мармеладом — вкусно, полезно, очень ароматно и совсем не сложно! Они заряжают солнечным настроением и витаминами на целый день! Такие маффины — отличное решение для семейного завтрака к чашке зеленого чая, любимого кофе или какао. Распечатать рецепт Овсяные маффины с 

Мармелад из айвы

Мармелад из айвы

Мармелад из айвы — вкуснейшая заготовка на зиму для детей и взрослых. К тому же этот мармелад очень полезный и не содержит дополнительных загустителей и красителей. Готовьте смело даже для тех, кто опасается аллергии! Готовый мармелад можно хранить в герметичных стеклянных банках до 6 месяцев… 

Макарон «Черника-Лаванда» / macarons

Макарон «Черника-Лаванда» / macarons

Макарон относится к изысканным десертам французской кухни. Это кондитерское изделие из яичных белков, сахарной пудры и миндальной муки. Обычно выпекается печенье круглой формы и склеивается попарно посредством начинки, которая и дает тот неповторимый вкус и аромат, а так же название самому десерту — Макарон! ​Если 

Апельсиновый мармелад

Апельсиновый мармелад

Чем замечательна эта заготовка, что ее запасы можно пополнять в любое время года – апельсины продаются у нас круглогодично! Потому рекомендую готовить небольшими порциями, чтобы не занимать много места в холодильнике! Апельсины выбираем маленьких размеров и с тонкой кожицей – это гарантия того, что наш 

Черничный мармелад

Черничный мармелад

Как же давно я искала рецепт мармелада… Но в каждом их тех, что попадались мне на глаза, что-то меня смущало: то количество глюкозы безумное количество то сахара, то пектин не тот, то просто душа не лежит. И вот я решила опираться на свой опыт и