Метка: по-гуцульски

Банош (бануш) по-гуцульски

Банош (бануш) по-гуцульски

Банош (или бануш) — традиционное украинское гуцульское блюдо, которое готовится из кукурузной муки/крупы на сливках. Издревле его готовили исключительно мужчины и на открытом огне! Мне кажется, что на сегодняшний день эта каша незаслуженно начинает кануть в лета… потому предлагаю возродить традиции и приготовить очень вкусное