Baziliks.com.ua

Кулинарная книга авторских рецептов

Метка: пряный

Теплый салат в ливанском стиле из баклажанов

Малоизвестная ливанская кухня становится все более популярной. Необычайно питательные и вкусные блюда с пикантным контрастным вкусом из простых продуктов придутся по вкусу современным хозяйкам, которые следят за своими фигурами и стараются вести здоровый образ жизни (#ЗОЖ). Для ливанской кухни характерны вегетарианские блюда с использованием разнообразных приправ, бобовых, свежих фруктов и овощей. Баклажан —…

Read More

Соус ежевичный к мясу или сыру

Вы, наверное, уже заметили мою страсть к различным соусам и странным сочетаниям? Так вот этот пряный ежевичный соус из той же оперы. В поисках малины я наткнулась в холодильнике на забытый пакет с ежевикой… в голове пронеслось миллион мыслей о НЕМ… этот соус со своим невероятным вкусом родился в доли секунды и уже…

Read More

Пряный клюквенный соус к мясу или рыбе

Клюквенный соус — традиционная добавка к запеченной индейке на День благодарения в Америке. Но мне кажется, что классический вкус соуса достаточно простоват, потому я решила разнообразить его с помощью своих любимых ароматных травок и специй. Конечно же, такой вариант не есть универсальным, и к блинчикам или сырникам он вряд ли подойдет, но кто…

Read More

Пряный облепиховый чай с корицей, бадьяном, медом и имбирем

Пряный облепиховый чай с корицей, бадьяном, медом и имбирем — это тот волшебный напиток, который способен согреть вас дождливой осенью и снежной холодной зимой. Облепиха способствует укреплению иммунитета и обеспечивает организм необходимым количеством витамина С, широко известного в народе под названием аскорбиновая кислота. Еще это сильнейший антиоксидант, который ко всем своим достоинствам еще…

Read More

Ароматный какао со взбитыми сливками, шоколадом и соленой карамелью

Когда осень полноправно вступает в свои права и ночью ощущаются уже хорошие заморозки, приходит время теплого и уютного какао! Обожаю этот напиток осенью и зимой! В канун Нового года он вообще идеален! Вот не знаю почему так сложилось! Возможно, что именно в предновогодний период появляется в ленте много картинок с этим волшебным напитком…

Read More

Шурпа из баранины, восточный суп

Шурпа — известный наваристый суп, который очень распространен в восточной кухне. В переводе с арабского «шорба» обозначает «суп«. Но на самом деле шурпу можно отнести как к первому блюду, так и ко второму. Я бы назвала шурпу — основное блюдо, да! Конечно же шурпу нельзя отнести к низкокалорийным блюдом, к которым я в…

Read More

Компот из абрикос с имбирем, мятой и кардамоном

Не перестаю работать в направлении поиска неожиданных сочетаний и новых вкусов. Удачными экспериментами стараюсь делиться с вами, мои дорогие! Так вот этот компот — это что-то невероятное!!! Свежесть мяты, терпкость с горчинкой имбиря, кислинка абрикос и аромат кардамона в одном бокале! Очень рекомендую его приготовить и оценить данное сочетание? Распечатать рецепт Компот из…

Read More

Тыквенный крем-суп, пряный с восточными нотками

О полезных свойствах тыквы известно уже несколько столетий. Тыква одинаково полезна как детям, так и взрослым! Уникальный комплекс витаминов и минералов отлично усваиваются организмом. Тыква — источник железа, чемпион среди овощей по его содержанию. Ценных белков в тыкве содержится больше, чем в курице или перепелиных яйцах. Кроме того, она в пять раз превосходит…

Read More