Метка: равиоли

Статья: Путешествие в Италию. Моя оранжевая осень в равиоли

Статья: Путешествие в Италию. Моя оранжевая осень в равиоли

Моя статья в глянцевом журнале CosmoLady №11 за ноябрь 2017 в рубрике Life «Территория вкуса» Ирина Рудневская Фуд-стилист Кулинарный эксперт Фуд-блогер Резидент Творческого объединения кулинарной общественности «Шеф Group»     Ах, Италия… Viva Italia! Почему бы не устроить себе гастрономический тур в самый разгар осени? 

Равиоли с творогом и тыквой

Равиоли с творогом и тыквой

Равиоли с творогом и тыквой — классика итальянской кухни. Конечно же в Италии такие равиоли готовят с рикоттой, но мы же с вами, пребывая в Украине, вполне можем использовать привычный нам творог. Но в целом, чтобы ощутить вкус Италии, остальные технологические процессы мы оставим без