Маффины с шоколадом и ароматом флердоранжа (фр. fleurs d’orange — «цветок апельсина») моя палочка-выручалочка, когда гости на пороге, а к чаю в доме подать нечего! У каждой хозяюшки должен быть в арсенале такой рецепт, потому я с удовольствием делюсь своими тонкостями и нюансами! К тому же, такие маффины могут быть абсолютно разными в…
Метка: шоколад
Тарт
Шоколадный тарт с малиной
Для любителей шоколада, моих любимых шокоголиков, к коим я и сама себя причисляю, я подготовила рецепт вкуснейшего, нежнейшего, шоколадно—шоколадного тарта с кислинкой свежей малины, которая как нельзя кстати разбавляет и подчеркивает столь насыщенный шоколадный вкус! Ловите рецепт, друзья! Распечатать рецепт Шоколадный тарт с малиной Порции порций Ингредиенты Для песочной основы 75 грамм Мука…
Десерты
Мороженое персиковое с шоколадной стружкой
Приготовить мороженое в домашних условиях без специального прибора — мороженницы — достаточно хлопотное занятие. Несколько раз смесь нужно вынимать из морозильной камеры и хорошо пробивать блендером, чтобы избежать образования крупных кристаллов. Вариант, который я хочу вам предложить, не требует этих дополнительных действий. А мороженое получается идеальной консистенции — очень нежным и сливочным! Начнем?…
Выпечка
Маффины с шоколадными каплями
Маффины – это английское название кексов. Но есть и принципиальная разница в замешивании теста для них. Как правило, смешиваются все сухие ингредиенты, затем все жидкие – в отдельной посудине. Обе массы соединяются и перемешиваются. Таким образом мы можем достаточно быстро приготовить праздничный воскресный завтрак, например. Распечатать рецепт Маффины с шоколадными каплями Маффины –…
Десерты
Профитроли с заварным шоколадным кремом
Профитроли, эклеры, заварные пирожные, шу (что в переводе с французского обозначает «маленькая капустка» – типа брюссельской) – это все названия десертов, приготовленных на базе заварного теста. Они могут быть разными по форме и наполнению, но рецепт заварного теста остается практически неизменным! И если вы постигните тайны его приготовления, то станете просто добрым Волшебником…