Baziliks.com.ua

Кулинарная книга авторских рецептов

Метка: табуле

Летний салат «Табуле». Низкокалорийная закуска из Ближнего Востока

Моя статья в глянцевом журнале CosmoLady №6 за июнь 2017 в рубрике Life «Территория вкуса» Ирина Рудневская Фуд-стилист Кулинарный эксперт Фуд-блогер Резидент Творческого объединения кулинарной общественности «Шеф Group» «Восток – дело тонкое!» — эта легендарная фраза из столь любимого многими фильма «Белое солнце пустыни», сказанная Суховым, не далека от истины. Ведь как раз…

Read More

Табуле. Легкая закуска Ближнего Востока

Табуле считается классической ливанской закуской, которая входит в состав мезе (набор из холодных и горячих закусок) и предлагается гостям перед основной трапезой. Главные составляющие салата — это петрушка и пшеничная крупа. В зависимости от того, какую крупу выберете, вы получите ливанскую или израильскую закуску. Традиционным ливанским вариантом считается использование булгура, но израильтяне с…

Read More