Метка: веррины

Веррины с муссом из авокадо с форелью и фисташками

Веррины с муссом из авокадо с форелью и фисташками

Авокадо почти перестал быть экзотическим фруктом (или овощем, а в некоторых источниках даже и ягодой!), потому как его можно приобрести в любом супермаркете круглый год! Закуски из авокадо очень яркие, красочные, аппетитные и, что самое главное, полезные. Есть масса салатов с этим уникальным фруктом! Но Читать подробнее

Десерт с манго “Райское наслаждение”

Десерт с манго “Райское наслаждение”

Десерт из манго “Райское наслаждение” – это слоенный десерт в бокале из ванильной паннакотты, кули из манго и нежнейшего мангового мусса. Уверена, что такой изысканный и нежный десерт не оставит равнодушными ваших гостей в новогоднюю ночь! Хочу отметить, что данный десерт можно приготовить с фруктовым или Читать подробнее

Веррины с манго, курицей и грейпфрутовой заправкой

Веррины с манго, курицей и грейпфрутовой заправкой

Веррины (verrine) – это многослойные закуски, в данном случае – салат, который подается в порционных стаканах (бокалах, стопках). Основным правилом для оформления верринов является контраст ингредиентов. Потому для столь яркого и необычного салата я выбрала именно такой популярный во Франции вариант подачи! В канун предстоящих праздников Читать подробнее